PIANZANO: la sagra è ecosostenibile

È in corso la 25a edizione dei festeggiamenti di San Lorenzo a Pianzano, iniziata lo scorso 26 luglio. La sagra, che ha ottenuto la collaborazione della Savno e il riconoscimento di “Ecoevento”, è orientata alla limitazione della produzione di rifiuti indifferenziati e all’utilizzo di stoviglie lavabili e di accessori completamente compostabili: piatti in ceramica, bicchieri di vetro, posate in acciaio, acqua in bottiglie di vetro, vaschette biodegradabili e detersivi a ridotto impatto ambientale. Ma l’attenzione riguarda anche la scelta dei prodotti come il caffè, che è acquistato dalla rete del commercio equo e solidale della cooperativa Pace e Sviluppo. I costi per l’ecosostenibilità sono stati in parte coperti grazie ai contributi della Regione, che anche quest’anno ha indetto un bando per le sagre.

Tra le novità di quest’anno c’è l’ampliamento del “Gianbar”, punto di ristoro e di rinfresco. I festeggiamenti termineranno il 10 agosto, con la messa , la benedizione dei motori , la cena e la tombola di San Lorenzo.