Dal 9 febbraio c'è "Peccati di Golosa"
Venerdì 03 Febbraio 2012 10:54 | 
Riparte “Peccati di Golosa”, la rassegna gastronomica della Pedemontana trevigiana.
È l’iniziativa incentrata su una tipicità culinaria caratteristica dei colli tra Conegliano e Valdobbiadene com’è la carne allo spiedo. Il nome stesso della rassegna "Peccati di Golosa" richiama la “golosa”, che è, in gergo, la leccarda di rame stagnato, lunga e stretta, che contiene il condimento e raccoglie il grasso che cola dalle carni infilate nello spiedo.
La rassegna 2012 coinvolge 15 ristoratori della Pedemontana, da Valdobbiadene a Pieve di Soligo, e si sviluppa dal 9 febbraio al 30 marzo, con inizio delle cene sempre alle ore 20. E ci sarà poi il grande finale della “Speolonga”, il 22 aprile.
Il menù delle serate è ovviamente dedicato allo spiedo con l’apporto delle due più importanti associazioni locale dedicate a questo piatto: l'Accademia dello spiedo d'Alta Marca e l'associazione Maestri dello Spiedo.
Anche quest’anno "Peccati di Golosa" si propone con un risvolto di solidarietà verso le persone diversamente abili, grazie all'aiuto che sarà devoluto all'Associazione Italiana Persone Down, Sezione Marca Trevigiana. Per tutta la durata della rassegna si potranno trovare, presso i 15 locali, anche dei maialini-salvadanaio per dare un sostegno alle persone con sindrome di Down.
Per partecipare alle serate è sufficiente contattare direttamente i ristoratori che aderiscono all'iniziativa, che si svolgerà secondo il seguente calendario:
Febbraio
Giovedì 9: Ristorante Due Torri, Collalto
Venerdì 10: Ristorante Al Cartizze dai Boret, Valdobbiadene
Giovedì 16: Ristorante Col Vendrame, Refrontolo
Venerdì 17: Trattoria Casteo da Daniele, Pieve di Soligo
Giovedì 23: Ristorante Da Tullio, Arfanta
Venerdì 24: Agriturismo Da Garbonier, Refrontolo
Marzo
Venerdì 2: Locanda Ai Archi, Col San Martino
Giovedì 8: Trattoria alla Tripolitania, Refrontolo
Venerdì 9: Ristorante Baita alle Grotte, Cison di Valmarino
Giovedì 15: Agriturismo Le Mesine, Bigolino
Venerdì 16: Agriturismo La Rondine, Santo Stefano di Valdobbiadene
Giovedì 22: Agriturismo Vedova, San Pietro di Barbozza
Venerdì 23: Trattoria Da Ciotta, Solighetto
Giovedì 29: Agriturismo Ca' Leonilda, Rolle
Venerdì 25: Agriturismo Fontanazze, Guia.
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